膳食纤维代加工，为什么不能用热水冲

有些膳食纤维产品包装上写着"不要用热水冲"，为什么？山东东舜药业有限公司下面就说说这个问题。

一、高温破坏结构

有些膳食纤维遇高温会被破坏，结构变化后溶解和效果都受影响。所以要用温水或冷水冲，不能用开水。

二、高温结块

有些纤维粉遇热水表面迅速糊化，里面还是干粉，结成团块搅不开。用温水反而容易冲开。山东东舜药业有限公司会在包装上建议合适的水温。

三、不同纤维要求不同

不是所有膳食纤维都怕热水。有的纤维耐高温，有的不行。要看具体产品说明。山东东舜药业有限公司会根据产品性质建议冲调水温。

四、包装上要说明

如果产品对水温有要求，包装上一定要写清楚。山东东舜药业有限公司会提醒客户在说明书上标注冲调水温。

五、打样要试不同水温

用什么水温冲最好，试一下就知道。山东东舜药业有限公司建议品牌方打样时用不同水温都冲一杯试试。

常见问题解答

问：膳食纤维为什么不能用热水冲？
答：高温可能破坏结构或导致结块。

问：所有膳食纤维都怕热水吗？
答：不是，看具体产品。

问：用多少度水冲合适？
答：看产品说明，一般温水即可。

问：热水冲了会怎样？
答：可能结块或破坏纤维。

问：包装上要写水温吗？
答：有要求就要写清楚。

问：打样要试水温吗？
答：要，看哪种水温冲得最好。

如需了解膳食纤维代加工冲调水温的更多信息，欢迎联系山东东舜药业有限公司。李总，15966623695