保健食品代工厂的来料检验标准

原料进到工厂，检验哪些项目、按什么标准检？这就是来料检验标准。有标准才能判定原料合不合格。山东东舜药业有限公司下面就说说来料检验的基本做法。

一、按原料类别定检验项目

不同原料检验项目不同。一般原料会看外观、色泽、气味、水分、纯度；有微生物要求的原料还要做微生物检测。供应商随货提供的报告是参考，厂家自己按标准复核。

二、对照采购规格书

采购原料时会有一份规格书，写明这种原料应该达到什么指标。来料检验就对照规格书，逐项核对。指标在范围内就合格，超出范围就不合格。山东东舜药业有限公司对主要原料都有明确的采购规格和检验标准。

三、留样备查

每批来料取样检验后，样品留存。如果后续生产或成品出问题，可以回过头查原料留样，看是不是原料本身的问题。这也是质量追溯的一环。

四、不合格处理流程

检验不合格的原料，做退货处理，记录在案。严重不合格的会通知供应商整改，甚至更换供应商。合格的原料入库放行，进入生产环节。

常见问题解答

问：来料检验是每批都做吗？
答：正规厂家每批都检验，不会跳过。

问：检验哪些项目？
答：按原料规格书定，一般外观、理化、微生物。

问：供应商报告不够吗？
答：厂家要自己复核，不直接采信供应商报告。

问：不合格原料怎么处理？
答：退货，不投入生产。

问：品牌方能看来料检验记录吗？
答：有需要可以查看。

问：检验标准是厂家定的吗？
答：结合国标和企业采购规格制定。

如需了解保健食品来料检验的更多信息，欢迎联系山东东舜药业有限公司。李总，15966623695